Festa della Patata

Quando:
12 Settembre 2021 giorno intero
2021-09-12T00:00:00+02:00
2021-09-13T00:00:00+02:00
Dove:
Piazza Maggiore e portici martinenghesi
Contatto:
Pro Loco Martinengo
0363988336

Domenica 12 settembre 2021  torna l’appuntamento con la “Festa della Patata” di Martinengo che richiama ogni anno visitatori e buongustai da tutta la bergamasca e oltre.

La festa  presenta un gustoso programma per promuovere il prodotto De.Co. che unisce produzioni tipiche enogastronomiche e tradizioni storiche e folcloristiche.
 
Dalle ore 8.00 alle ore 19.00 sotto i portici martinenghesi (centro storico) occasione unica per poter acquistare direttamente dai produttori locali il famoso prodotto dalla caratteristica polpa di color bianco o leggermente giallo, dalle proprietà organolettiche davvero speciali. Un tempo la sua coltivazione era così diffusa da caratterizzarne gli abitanti con il soprannome “i Patatù de Martineng”. Oltre ai produttori di patate saranno presenti anche altre specialità tipiche come formaggi e salumi, marmellate, pane, olio, miele, birra, vino e altre prelibatezze del nostro territorio. Parole d’ordine: gusto e qualità!

Ospiti speciali di questa edizione saranno però gli attori del premiatissimo capolavoro  di Ermanno Olmi “L’albero degli zoccoli”, che racconteranno la loro esperienza e i loro ricordi davanti alla macchina da presa. Ma la vera novità in questo campo è che chiunque abbia memorie, aneddoti, curiosità, fotografie e quant’altro relativo alle riprese del 1977 potrà raccontarle recandosi allo stand che la Pro Loco Martinengo allestirà per l’occasione: progetto di quest’anno è infatti raccogliere questi “frammenti di vita” per poi pubblicarli.
Parallelamente sarà possibile effettuare una visita guidata dedicata ai luoghi martinenghesi che furono set del film.

In più tornano quest’anno i punti ristoro in piazza con prelibatezze tutte da gustare; anche nei tutti i ristoranti che aderiscono alla manifestazione, sarà possibile pranzare – su prenotazione- con un menù a base di patata: opportunità che si ripeterà lungo tutto il periodo autunnale, essendo il tubero martinenghese una produzione di nicchia e limitata nel tempo.

Scoprite gli irresistibili menu creati dai ristoranti… e Buon Appetito!

Menu Ristorante “Aurelio”

Menu “Il Camporosso”

Menu “Il Locale” 

 

Leggi il programma della manifestazione:

 

E in più… Leggi l’articolo speciale pubblicato sulla rivista Melaverde.

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DICONO DI LEI…

“La Patata di Martinengo è un prodotto di nicchia da valorizzare. Un tempo era largamente coltivata su tutto il territorio comunale, tanto da caratterizzarne gli abitanti con il soprannome “i Patatù de Martineng”…
La “Patata di Martinengo“ è un tubero a pasta bianca, le varietà utilizzabili per le produzioni a marchio devono essere riconducibili per caratteristiche morfologiche e organolettiche alla tipologia tradizionale, coltivata nel territorio comunale di Martinengo, la varietà Kennebec.
Sono ammesse le varietà che rispettano le seguenti caratteristiche di tipicità. Tuberi grossi, di forma tondo-ovale, buccia gialla o giallognola con superficie liscia e occhi superficiali. La polpa deve essere di colore bianco o leggermente giallo, di consistenza media, il contenuto in sostanza secca può essere medio o medio basso in funzione delle diverse varietà.
Dal punto di vista morfologico le piante devono avere uno sviluppo vegetativo rigoglioso con foglie grandi di colore verde intenso. La precocità di maturazione è variabile da precoce a mediotardiva, in funzione delle varietà. L’utilizzo culinario tradizionale è prevalentemente quello della cottura a vapore, al forno e per produzione di gnocchi. Le eccelse qualità organolettiche di questa patata derivano dal connubio tra microclima e terreno propri del Comune di Martinengo”

Dott. Agronomo Maurizio Vittori

 
 

Per tutte le informazioni:
Tel. 0363 988336 mar-gio-sab dalle 8.30 alle 12.30
mail: info@martinengo.org
www.martinengo.org

L’evento si svolgerà in osservanza di tutte le normative COVID.